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Chambre d’aspersion / Thermolisateur

Le thermolisateur est un principe de pasteurisation par arrosage des bouteilles contenant des jus ou des produits pétillants. Ce système est une alternative à la pasteurisation en continue.

  • Les bouteilles sont aspergées d’eau chaude de 50 à 90°, en fonction du produit traité
  • Capacité de 200 à 300 bouteilles en chambre unitaire
  • Machine autonome ou à raccorder à une installation de chauffage existante
  • Chaudière gaz ou électrique
  • Existe en double chambre