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Pasteurisation avec appareil à électrodes (Type Ditzler)

Thermoplongeur plongé dans le jus à l’intérieur de bonbonnes en verre ou en plastique, permettant de chauffer à une température de 78-80°C.

  • La longueur des électrodes varie en fonction de la nature du jus et de la tension
  • Matériel électrique en 380 V – puissance 15A

Nous proposons toutes les pièces détachées nécessaires à ce principe de pasteurisation. Nous pouvons également réviser et réparer votre matériel.